名峰「白山」の伏流水を使った
加賀百万石の味おいなりさん
お口いっぱいに広がるジューシーな味わい。
皆様の食生活の安心、安全を第一に
オリジナルの味をご提供いたします。
新着情報
- 2022.12.12 工場内販売コーナーを開設いたしました。地域の皆様への感謝の心をこめて自慢の商品をお届けいたします。
- 2020.12.25 味付油揚げ【加賀いなり】が発売になりました。ご家庭で気軽に楽しくお召し上がりください。
- 2020.03.13 「ＪＦＳ - Ｂ 規格」適合証明を取得いたしました。より一層、お客様へ安心と安全をお届けいたします。
製品紹介
おいなりさん
味付油揚は健康食品やダイエット食品として普及している豆腐から作られます。
お口いっぱいに広がるジューシーな味わい。
皆様の食生活の安心、安全を第一にオリジナルの味をご提供いたします。
＼ワコー食品の味付油揚はここが違います。／
①お客様のニーズにあったオーダーメイドの美味しさをご提供いたします
②揚げの選別を一枚ずつ行うなど徹底した品質管理と衛生管理を行っています
③日本三名山のひとつ「名峰 白山」の伏流水で仕込んだ「おいなりさん」
美味しさに自信があります。
加賀いなり(味付油揚)
- ・四角にカットしたおいなりさん
- ・12枚入り
- ・冷凍品、チルド品のどちらにも対応可能
・道の駅めぐみ白山（白山市宮丸町2183）
・JAグリーン松任 まいどさん市場（白山市倉光4丁目40番地）
・白山ゲートウェイとくみつTaanTo（白山市徳光町２３９８）
・ワコー食品工業㈱本社工場（白山市鹿島町1号7番5）
ワコー△いなり(味付油揚)
- ・三角にカットしたおいなりさん
- ・30枚入り
- ・冷凍品
・ワコー食品工業㈱本社工場（白山市鹿島町1号7番5）
味付油揚げ
弊社は、業務用味付油揚、こうや豆腐などの商品を、全国各地に販売しております。独自の味付技術により、お客様のニーズに合ったオーダーメイドの「美味しさ」をお届けしています。
また、小ロット生産も承ります。どうぞ、お気軽にご相談下さい。
味付油揚うどん用
入 数：30枚入り×10袋
賞味期限：1年（要冷凍-18℃以下）
味付油揚うどん用
入 数：15枚入り×10袋
賞味期限：90日（要冷蔵10℃以下）
味付油揚L33
入 数：60枚入り×10袋
賞味期限：90日（要冷蔵10℃以下）
味付油揚L39
入 数：60枚入り×10袋
賞味期限：90日（要冷蔵10℃以下）
味付油揚L58Ａ
入 数：60枚入り×10袋
賞味期限：90日（要冷蔵10℃以下）
３つの特徴
徹底した品質管理
製品をお客様にお届けできることに感謝して、揚げの選別を１枚ずつ行うなど、徹底した品質管理を行っています。きめ細かな衛生管理マニュアルに従って、日々の生産に取り組んでいます。
調味液配合とたっぷりの御出汁
白山の伏流水で仕込んだ調味液、独自の味付技術、良質の軟水で作る旨み出汁。上品でまろやか、百万石の食の伝統を彷彿させると評価も高く、取引先は全国の有名寿司店・百貨店などに広がっています。
白山の百年伏流水
大自然の鼓動が体感できる大地の公園 「白山手取川ジオパーク」 。その最西端にある美川地区は名峰白山の伏流水に恵まれ、「平成の名水百選」にも選ばれた地域です。
ワコー食品工業が追求するのは、そんな恵みの水を存分に活用したものづくり。自社敷地内から汲み出した地下水を各工程でふんだんに使っているので、とても美味しくジューシーな味わいです。
各種の味付商品
弊社は、味付油揚、こうや豆腐などの商品を全国各地に販売しております。独自の味付技術によりお客様のニーズに合ったオーダーメイドの「美味しさ」をお届けしています。
また、小ロット生産も承ります。どうぞ、お気軽にご相談下さい。
加賀こうや豆腐
食べながら健康的にダイエットと考えますと、こうや豆腐はぴったりの食品と言えます。
(こうや豆腐普及委員会のホームページより)
- ・四角にカットしたこうや豆腐
- ・8個入り
- ・チルド品
加賀国産しいたけ(味付スライス)
- ・チルド品
ハモすり身
ハモは脂質も多くビタミンAも豊富です。
- ・サイズ：200ｇ入り
- ・入 数：200ｇ入り×50袋
- ・賞味期限：1年（要冷凍-18℃以下）
味付しいたけ（国産）
日本産の原木栽培の椎茸を厳選し、かつおだしにより美味しく味付けしてあります。
- ・サイズ：500ｇ入り
- ・入 数：500ｇ入り×10袋
- ・賞味期限：90日（要冷蔵10℃以下）
味付かんぴょうＤ（無添加）
カルシウム、カリウム、リン、鉄分等が多く含まれ、食物繊維も豊富です。
- ・サイズ：1ｋｇ入り
- ・入 数：1ｋｇ入り×10袋
- ・賞味期限：240日
豆知識
栄養豊富で生活習慣病予防にも期待！
・血液中の中性脂肪上昇を抑制
・高たんぱく質で低糖質
・床ずれ改善効果を確認
・糖尿病予防効果を確認
・血液中の悪玉コレステロールが減少
さまざまなレシピを無理なく糖質カット
こうや豆腐は穀物類やいも類などと比べて、糖質の量が非常に少ない食材です。
お菓子やパンづくりのときに、こうや豆腐を小麦粉のかわりに使うと、無理なく糖質カットをサポート。
アレンジ次第で、さまざまなレシピに応用できます。
こうや豆腐で糖尿病予防効果を確認
こうや豆腐を食べ続けることで、糖質代謝（糖尿病）にも改善効果があることが確認されました。
食品の摂取によりHbA1c（ヘモグロビンエーワンシー・糖尿病の代表的な指数）を下げる科学的な報告は少なく、大豆製品では初めての報告となり、今後の進展が注目されます。
血糖値スパイク抑制効果を新発見
食後の急激な血糖値上昇（いわゆる血糖値スパイク）は、糖尿病へ進展するリスクの１つと言われています。最新の研究結果により、こうや豆腐にはこの食後の血糖値上昇を緩やかにする効果があることを新たに発見しました。
工場内販売コーナー
弊社では記載の商品を工場内で販売しております。
営業時間：月～金曜日 8:30～17:15
休 み：土曜日・日曜日・国民の祝日
ぜひ、ご利用ください。
（大型連休、お盆、年末年始時はお問い合わせください。）
- ・加賀いなり
- ・加賀こうや豆腐
- ・ワコー△いなり
- ・国産かんぴょう
- ・国産しいたけ
- ・茶碗蒸し
品質管理
食生活の
安心・安全を第一に
揚げの選別を１枚ずつ行うなど、徹底した品質管理を行っています。きめ細かな衛生管理マニュアルに従って、日々の生産に取り組んでいます。
オリジナルの味をご提供
独自の味付技術により、お客様のニーズに合ったオーダーメイドの「美味しさ」をお届けしています。また、大変ご好評いただいています小ロット生産も承ります。
どうぞ、お気軽にご相談下さい。
「ＪＦＳ-Ｂ規格」適合証明を取得！
JFS-B規格は、一般財団法人 食品安全マネジメント協会が作成した規格であり、 Codex HACCPの要求事項を含む食品安全マネジメント規格です。
当社は令和2年3月13日に適合証明を取得しました。
白山手取川ジオパーク
白山手取川ジオパークが「ユネスコ世界ジオパーク」に認定されました！
ジオパークとは大地の物語と自然、私たちの生活、歴史、文化、産業との関りを学び、楽しむ場所です。
白山市全域をエリアとする白山手取川ジオパークは、日本で認定されている10のユネスコ世界ジオパークのひとつです。(2023年6月現在)
白山から日本海まで手取川流域を、「山と雪」「川と峡谷」「海と扇状地」の3つのエリアに分け、水の旅、石の旅をキーワードとして、白山美川伏流水群をはじめとする多くの見どころとストーリーを発信しています。
白山手取川ジオパークは、平成23年の日本ジオパーク認定以降、ユネスコ世界ジオパークの認定を目指し活動を続け、令和2年の国内推薦を経て、国際連合教育科学文化機関（ユネスコ）に申請をしていました。
令和4年10月、ユネスコより派遣された審査員により、市内の豊かな自然や歴史・文化・地域の皆さんのさまざまな取り組みを視察する現地審査が行われました。桑島化石壁をはじめとする、地域の地質的・地形的価値や、それらを活用した教育やツーリズムのこれまでの取り組みについて高い評価を受けることができ、今回のユネスコ世界ジオパーク認定につながりました。
【お問い合わせ】
白山手取川ジオパーク推進協議会
〒924-8688 石川県白山市倉光二丁目1番地
電話 076-274-9564
企業情報
ワコー食品について
美味しいものを口にした瞬間、多くの人は思わず笑顔になります。
昭和56年に、現在の場所で創業して以来、たくさんの笑顔を届け続けてまいりました。
弊社では、独自の味付けをした油揚(おいなりさん)や、こうや豆腐、かんぴょう、しいたけなど、古くから日本人に好まれてきた品々をお届けしております。
会社概要
- 会社名
- ワコー食品工業株式会社
- 所在地
- 〒929-0201 石川県白山市鹿島町１号７番５
- アクセス
-
高速道路：北陸自動車道美川インターチェンジより約2分
空港：小松空港より約１５分
JR西日本：北陸本線金沢駅より約３０分・美川駅より約５分
- TEL
- 076-278-4895
- FAX
- 076-278-6437
- URL
- https://www.wako-co.jp
- 会社設立
- 昭和56年1月29日
- 資本金
- 6,000万円
- 代表取締役社長
- 藤原 英二
- 従業員数
- 27名
- 営業品目
- 味付加工品製造販売（うどん・寿司用油揚げ、かんぴょう、こうや豆腐、椎茸ほか）
- 主要生産設備
- 揚げ切り加工機 (４台)、高温高圧調理殺菌装置 (３台)、真空包装機(２台)、ロータリー真空包装機 (１台)、ウエイトチェッカー付金属探知機（１台）
- 取引銀行
- 北國銀行英町支店、北國銀行美川支店、日本政策金融公庫、商工組合中央金庫
社長メッセージ
安心・安全・美味しさを原点に、弊社は昭和56年1月に当地で創業いたしました。
以来、味付油揚、味付こうや豆腐をはじめ干瓢などの味付加工一筋で、多くのお客様からご愛顧を頂き今日に至ります。
お客様の生活の多様化や利便性向上の欲求に対応するため、加工食品へのニーズの高まり、少子高齢化の進展と国内市場の縮小が進む中で、量から質への転換(更なる安全性と素材の持つ美味しさの追及)が、お客様から強く求められております。
弊社は、食の安心・安全を第一に考えて、誠意を持って事業に取り組むことで、お客様の幸せ、社会への貢献、ひいては弊社の発展に繋がるものと考えています。
これからも、徹底した品質管理・衛生管理によって、安心・安全で美味しく健康的な“食”を、お客様にお届けすることをお約束します。何卒今後ともご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
経営理念
1 私たちは、食を通してお客様のお役に立つことを第一とします
1 私たちは、食を通して健康に役立つ安全な食品とおいしさを届けます
1 私たちは、仕事を通して会社の繁栄と地域の発展に務めます
代表取締役社長
藤原英二
会社沿革
- 昭和56年1月29日
- ワコー食品工業株式会社 設立
- 昭和57年3月
- 越桐芳一が社長就任（羽二重豆腐㈱社長）
- 昭和59年6月
- 資本金を4,000万円に増資
- 平成3年1月
- 第２工場を新設
- 平成8年4月
- 越桐葉子が社長就任（羽二重豆腐㈱社長）
- 平成9年11月
- 高温高圧調理殺菌装置の導入
- 平成16年3月
- 越桐葉子が会長就任、山田喜彬が社長就任
- 平成23年9月
- 藤原英ニが社長就任（羽二重豆腐㈱社長）
- 平成23年11月
- ペーパレス殺菌記録計購入
- 平成26年10月
- シンガポール国際見本市に出展
- 平成26年12月
- 第一工場、中央工場の床面全面改修
- 平成27年5月
- 中央工場の天井全面改修。照明器具をＬＥＤ照明に変更
- 平成27年10月
- シンガポール国際見本市に出展
- 平成29年9月
- 高温高圧調理殺菌装置の導入
- 令和元年11月
- ウエイトチェッカー付金属探知機 設置
- 令和2年3月
- 「ＪＦＳ-Ｂ規格」適合証明を取得
- 令和2年12月
- 市販品「加賀いなり」「加賀こうや豆腐」発売開始
- 令和3年1月
- 弊社創業40周年を迎えました
- 令和3年6月
- 資本金を6,000万円に増資
- 令和4年12月
- 工場内販売コーナー開設
正規社員募集中！
当社は、創業40年の食品味付をメインとした会社です。
おもに、油揚げ(おいなりさんの皮)、こうや豆腐、かんぴょう等の味付生産をしています。
- 応募資格
-
特別な経験などはいりません。
初めての方も、分かりやすくお教えします。
- 休日
- 日曜日・国民の祝日・会社の定めた土曜日（年間休日 105日）
- 勤務時間
- 午前8時30分～午後5時15分（うち、60分が休憩時間です）
その他、詳細はお気軽に会社までお問い合わせ下さい。
お問い合わせ
個人情報保護について
お客様の個人情報は、法令・社内規程に従って適切に取得・保管・利用・廃棄を行います。